始建于一九五〇年的太原酒廠(chǎng)是省會(huì )唯一中華老字號白酒釀造國有企業(yè)。六十八年來(lái)秉三晉人商德綿延經(jīng)典,承五千年技藝釀造瓊漿。歷酷暑嚴寒,煉似水柔情,鑄民酒品牌,釀瓊漿美酒。執著(zhù)于做高粱白酒的釀造者;文化歷史的保存者;全新價(jià)值的發(fā)現者,健康快樂(lè )的“出售”者。
“晉泉”、“晉酒”系列產(chǎn)品在繼承傳統釀造技藝的基礎上,采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,各種微生物轉化具有極其的豐富性,是生態(tài)型、健康型純糧釀造白酒。在全省白酒行業(yè)率先采用國內領(lǐng)先的激光二維碼防偽溯源系統,使每瓶酒有了唯一的“身份證”,實(shí)現了從生產(chǎn)—流通—消費者真正意義上的防偽溯源體系。同山西大學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的“多級霧化白酒陳釀技術(shù)”使酒體的品質(zhì)和口感發(fā)生革命性改變。企業(yè)所屬的太原市白酒技術(shù)中心具有完善的檢驗制度和齊備的檢測儀器。與食藥質(zhì)監、科研院所、大專(zhuān)院校的緊密協(xié)作,確保了出廠(chǎng)產(chǎn)品的優(yōu)級水平。
適銷(xiāo)時(shí)路的“晉泉禮祐”、“晉泉陳韻”、“晉泉1號”、“晉泉紅高粱”、“晉泉高粱白”是享譽(yù)三晉的名牌和民牌產(chǎn)品,亦是太原酒廠(chǎng)持續健康發(fā)展的根基所在。萬(wàn)噸級的生產(chǎn)能力,千萬(wàn)元的利稅水平,億元量的銷(xiāo)售收入,是千余名職工共同奮斗的成果。
“用心釀造,精準管理,確保質(zhì)優(yōu),躍升品質(zhì)”是企業(yè)經(jīng)營(yíng)永恒的主題,發(fā)掘高粱白酒的經(jīng)濟價(jià)值、文化價(jià)值、科技價(jià)值、精神價(jià)值,賦予其時(shí)代價(jià)值是我們不懈的追求;洌洌晉泉酒,濃濃民牌情是廠(chǎng)商永遠的進(jìn)行時(shí)。